c'est quoi qu'on mange? des paupiettes de porc courgette champignon à la sauce mentholée

serviettes papier natives

ingrédients : 2 paupiettes de veau par personne, une courgette, une boîte de champignons de Paris, une cuil à café de thym, une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse, 4 feuilles de menthe émincées finement, sel, poivre, une cuillère à soupe d'huile d'olive, un verre d'eau

cuisson 35 minutes

dans une cocotte ou sauteuse, versez l'huile d'olive et ajoutez les paupiettes. Faites-les dorer sur toutes les faces. Salez, poivrez, ajoutez les champignons, le thym, l'eau. Laissez mijoter à feu doux environ 25 minutes.

Coupez en rondelles fines la courgette et émincez la menthe. Ajoutez aux paupiettes et laissez cuire. 

Au bout de 10 minutes retirez la viande et versez la crème fraîche dans la cocotte et mélangez bien. Dressez les paupiettes et les légumes. Et voilà c'est prêt! et c'est bon!

source : recette issue de 750 grs.

Comments

[cecile]

bah euh en fait j'en ai fait et accidentelement effacée ce soir en triant mes photos, the boulette!!! le principal c'est que je me suis régalée!

[Maelisa]

Et les photos ? Elles sont où les photos pour nous mettre en appétit ????!!